Delícias da Alba

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26/1/06

Torta de Palmito da Alba

1 xícara de maisena;

1 1/2  xícara de farinha de trigo;

1 colher (café) de fermento em pó;

1 xícara de margarina;

1/2 colher (café) de sal;

1 xícara de leite não muito cheia

 

Misture todos os ingredientes na ordem acima trabalhando até a massa ficar lisa, faça a correção com farinha, se necessário.  Separe 1/3 da massa, estique e coloque-a na forma após untá-la.  Com a massa restante forme um disco para cobrir a forma após colocar o recheio.

 

Recheio:

1 colher (sopa) de margarina;

1 cebola picada;

2 tomates picados sem pele e sementes;

1/2 cubo de caldo de galinha;

1/2 xícara de água fervente;

1 lata pequena de palmito picado;

1 colher (sopa) de maisena;

1 xícara de água fria;

1 xícara de leite

Sal a gosto

1 gema de ovo para pincelar

 

Doure a cebola na margarina, junte o tomate, acrescente o caldo dissolvido na água fervente e o palmito e ferva por 5 minutos. Junte a maisena dissolvida na água fria e o leite e coloque o sal. Mexa bem até obter a consistência de um mingau grosso. Despeje o recheio morno na forma e cubra com o restante da massa. Pincele a gema sobre a massa e asse em forno quente por 35 minutos.

criado por albaw    4:26 — Arquivado em: Sem categoria

5 Comentários »

  1. Esta página aqui vai acabar dando em cabeça de gente!
    rsrs
    Me pediram até um caderno para colarem receita!!!
    Já não basta estarem gastando tinta da minha impressora?!?!?
    rsrs
    Sei nããã!!!
    Quando saio um pouco e retorno, a muié tá danada catando receitas!!!
    rsrsrs
    Vou reavaliar esta situação!
    rsrs
    Abraços e inté.

    Comentário por P... da vida — 26 de janeiro de 2006 @ 6:04

  2. hummmmm, adoro palmito, adoro torta de palmito, rsrsr… eu faço pastelão e coloco bastaaaaaaante palmito rsrrsrsr.

    beijokas

    Comentário por sandra — 26 de janeiro de 2006 @ 7:15

  3. É muito ser teu amigo.
    O mundo virtual agora me deixou mais alegre, por tua amizade.
    rsrs
    Tenha uma ótima noite.

    Comentário por prof. juvenal — 26 de janeiro de 2006 @ 20:44

  4. ahhahahaha
    rsrs
    Não gostou das homenagens?
    Primeiro fiz um post de um “rolis roice” com a placa com seu nome. Depois fiz propaganda dos belos dons de culinária que és portadora.
    rsrs
    …e ainda te zangas comigo?
    rsrs
    Esta é a Alba que alegra meu mundo virtual.
    rsrs
    Abraços e uma noite linda e maravilhosa para vc.

    Comentário por prof. juvenal — 26 de janeiro de 2006 @ 20:46

  5. Será que vai ser inserido agora o comentário?

    Comentário por prof. juvenal — 27 de janeiro de 2006 @ 9:23

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