Delícias da Alba

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13/3/06

Coxinhas de galinha da Cida

Cida era a cozinheira da minha mãe, para se ter uma idéia, se um dia a Cida resolvesse fazer só arroz e feijão, a gente comeria só o arroz e feijão sem reclamar… tão deliciosa era a comida da Cida.

 

1 galinha cozida e desfiada, passada na máquina

1 prato de batatas cozidas e espremidas

1 prato de farinha de rosca

6 ovos

 

Tempera-se bem a galinha com bastante cheiro verde.

Envolva pequenas porções da galinha desfiada na batata cozida dando forma de coxinhas,  passe no ovo,  na farinha de rosca e então frite em óleo quente.

 

Obs: Quanto mais óleo se colocar na frigideira, mais sequinha sairá a fritura.

criado por albaw    4:58 — Filed under: Sem categoria

4 Comments »

  1. Amiga, quem mandou cozinhar a galinha… Tu não pode fazer isso com as irmãzinhas… marvada… Besos

    Elcy

    Comment by Galinha Chefe — 14 de March de 2006 @ 16:07

  2. oiiii, manda uma receita pra gripe rsrsr… menina, que coisa ruim, baqueei… adoro cozinha, mas hj não tenho gosto pra nada, rsrsr… beijokas. li teu e-mail, mas to sem condições pra nada.

    Comment by sandra — 15 de March de 2006 @ 11:00

  3. VIXXI
    CADA VEZ QUE VENHO AQUI ENGORDO UM KILO,AFFFFFFFFFFF
    BJUS

    Comment by SIL — 15 de March de 2006 @ 12:25

  4. Tem gente mesmo que parece que tem a mão abençoada para fazer comida.
    Agora uma coxinha bem feita, é deliciosa mesmo.
    abração e uma boa noite.

    Comment by prof. juvenal — 15 de March de 2006 @ 21:02

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