Delícias da Alba

1 lata de leite condensado 
1 lata de leite 
3 ovos separados 
2 colheres (sopa) cheias de amido de milho 
10 bombons sonho de valsa fatiados
1 xícara (chá) de leite  
6 colheres (sopa) de achocolatado 
9 colheres (sopa) de açúcar 
1 lata de creme de leite 
1 colher (café) de baunilha
 
Modo de Preparo

Em uma panela leve ao fogo o leite condensado, a medida da lata de leite, as gemas e 1 colher do amido de milho, mexa até formar um mingau.
Coloque este mingau em um refratário retangular e deixe esfriar.

Faça uma camada de 5 bombons fatiados em cima deste mingau.
Em outra panela, leve ao fogo a xícara de leite, o achocolatado, 4 colheres de açúcar e 1 colher do amido de milho, mexendo até formar um mingau.
Despeje por cima da camada de bombons.
Faça então, outra camada de 5 bombons fatiados.
Bata as claras em neve e junte  5 colheres do açúcar batendo sempre.
Misture a baunilha no creme de leite, jogue esta mistura na vasilha com as claras em neve mexendo vagarosamente e espalhe sobre a camada de bombons.
Coloque bombons inteiros para enfeitar o doce (opcional) e leve ao freezer por 5 horas.