27/3/06
Suflê de batata com chuchu da Alba
4 chuchus
2 batatas grandes
2 gemas
2 claras em neve
4 colheres cheias (sopa) parmesão ralado
sal a gosto.
Cozinhe o chuchu com as batatas e coloque em um refratário. Deixe esfriar e acrescente as gemas, misturando tudo.
Molho branco
2 colheres (sopa) margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 litro de leite
sal a gosto
Derreta a margarina, coloque a farinha e mexa enquanto acrescenta o leite aos poucos. Coloque o sal e continue mexendo até engrossar.
Espere esfriar, acrescente o parmesão ralado e coloque no refratário misturando com os legumes.
Por último bata as claras em neve, jogue no refratário e misture tudo, mexendo delicadamente.
Leve ao forno quente por 30 minutos.
criado por albaw 
6:52 — Arquivado em: 
Ô xeeeente!!!!
Será que tô ficando véi?
Tinha pensado que havia comentado aqui!!!
Esse trem deve ser gostoso.
Vou pedir para a Cleide dar uma olhada.
Abração, minha amiga.
Comentário por Prof. Juvenal — 28 de março de 2006 @ 19:13
nossa, isso deve ser muito gostoso, vou anotar e fazer no fim de semana.
Comentário por sandra — 29 de março de 2006 @ 9:30