Delícias da Alba

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de salmoura
1 ovo
1 colher (sopa) de pó royal

Misture tudo e sove até obter uma massa homogênea.
Forre o fundo e os lados de uma forma, coloque o recheio e cubra com a massa restante.
Pincele uma gema de ovo sobre a massa.
Leve ao forno até dourar.

Recheio de Palmito:

1 cebola

2 dentes de alho picados

1 vidro de palmito picado

1/2  lata de ervilha

1 xícara (chá) de polpa de tomate

Sal e Azeitonas picadas a gosto

2 xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) de maizena

Refogue os seis primeiros ingredientes e acrescente o leite com maizena até engrossar.

OBS: Você pode substituir o palmito pelo frango ou camarão.